Proposal Penelitian Diki Alnastain

JUDUL PERANCANGAN WARUNG INTERNET DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) (STUDI KASUS WARUNG INTERNET PRABU.NET)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1     Latar Belakang

         Seiring dengan perkembangan teknologi, realitas kebijakan pemerintah maupun perubahan ekonomi seperti sekarang ini banyak perusahaan sejenis yang harus bersaing secara ketat. Dengan semakin banyak persaingan yang semakin lama semakin komplek dan ketat dalam dunia bisnis, maka perusahaan harus mampu mengatasi mengantisipasi dengan ancaman-ancaman pesaing, menutup kelemahan-kelemahan perusahaan dan memanfaatkan peluang-peluang dengan kekuatan yang ada. Disamping itu juga harus dapat menganalisis industri sebagai salah satu keseluruhan yang dapat mengetahui evolusi masa depan industri, memahami pesaing dan posisinya serta dapat menerjemahkan kedalam strategi yang tepat untuk mengatasi dan memenangkan persaingan.

Bisnis Internet semakin berkembang seiring dengan kemajuan sarana dan prasarana teknologi informasi. Di kota-kota besar warung internet terus tumbuh bak jamur dimusim hujan. Bagi masyarakat perkotaan, kebutuhan informasi instan sudah menjadi kebutuhan primer yang tidak bisa ditawar lagi mulai dari pendidikan sampai bisnis membutuhkan akses informasi yang cepat dan hal tersebut bisa dipenuhi melalui teknologi internet. Dari anak-anak hingga orang dewasa dan dari kota sampai desa, internet merupakan fenomena di abad baru yang sangat cepat. Karena tingkat kebutuhan yang semakin besar maka pasarpun semakin terbuka luas. Hal ini juga didukung dengan semakin besarnya tingkat kebutuhan masyarakat terutama kalangan remaja terhadap internet sebagai media penghilang kejenuhan setelah beraktifitas sepanjang hari dan sebagai media pencari berbagai informasi.

Warung internet merupakan alternatif masyarakat dalam memenuhi kebutuhan akan informasi, dimana dengan adanya warung internet masyarakat dapat mengakses internet dengan mudah dan cepat. Salah satu usaha warung internet yang telah berdiri di daerah bekasi utara adalah warung internet Prabu.Net. Dengan berjalannya waktu dan dengan semakin banyaknya usaha warung internet sejenis menyebabkan konsumen memiliki banyak pilihan terhadap warung internet yang akan dipilihnya dalam mengakses internet. Untuk menghasilkan warung internet yang kompetiitf perlu dilakukan desain atau perancangan sistem usaha, proses perancangan dimulai dengan identifikasi mengenai keinginan konsumen akan jasa warung internet yang dihasilkan. Dipihak lain kemampuan perusahaan merupakan pembatas dalam memenuhi keinginan pelanggan tersebut sehingga perlu dilakukan penentuan priorotas dalam proses perancangan salah satu usaha jasa warung internet adalah warung internet Prabu. Net, warung internet ini terletak didaerah bekasi utara dimana lokasi pembuatan usaha warung internet Prabu.Net ini terletak didaerah pemukiman warga. Mayoritas pengguna adalah masyarakat sekitar baik dari kalangan pelajar sekolah, mahasiswa, dan penduduk setempat. Warung internet Prabu.Net baru berdiri pada tahun 2009. Fasilitas yang ada pada Warung internet Prabu. Net meliputi lahan parkiran, komputer untuk mengakses internet, Toilet, kipas angin, dan kotak minuman. Suatu perancangan akan produk usaha warung internet diperlukan untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen agar warung internet Prabu.Net dapat memenuhi keinginan pelanggan dalam menggunakan warung internet.
Salah satu metode untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen tersebut akan kualitas pelayanan warung internet adalah Quality Funtion Deployment (QFD). Menurut Cohen (1995), QFD (Quality Function Deployment) adalah suatu metode untuk perencanaan dan pengembangan produk yang terstruktur yang memungkinkan team pengembangan untuk menentukan keinginan dan kebutuhan pelanggan dengan jelas, dan kemudian mengevaluasi produk atau melayani dengan kemampuan yang secara sistematik dalam pemenuhan keinginan pelanggan tersebut.

1.2       Identifikasi Masalah

Persaingan merupakan suatu faktor penting dalam suatu pembuatan produk dalam hal ini produk jasa warung internet, dimana produk yang dapat bersaing dengan produk sejenis merupakan produk yang berkualitas baik dan sesuai dengan keinginan konsumen. Identifikasi kebutuhan konsumen meupakan salah satu faktor penting dalam melakukan perancangan desain produk, dimana metode Quality Function Deployment (QFD) merupakan metode yang dapat mengidentifikasikan kebutuhan konsumen akan produk yang dihasilkan. Dalam usaha warung internet banyak faktor yang mempengaruhi warung internet tersebut sesuai dengan kebutuhan konsumen atau tidak. Faktor tersebut akan menentukan warung internet yang dihasilkan agar sesuai dengan kebutuhan konsumen.

1.3       Pembatasan Masalah

Agar tidak menyimpang dari pemasalahan yang ada maka penulis alan membatasi ruang lingkup penelitian ini sebagai berikut :

1.      Penelitian dilakukan terhadap pengguna warung internet Prabu.Net yang telah mengunakan warung internet sejenis dan juga pengembang warung internet Prabu.Net.
2. Data keinginan pelanggan didapatkan berdasarkan penyebaran kuisioner yang dilakukan oleh peneliti kepada konsumen dan pengembang warung internet Prabu.Net.
3. Perancangan usaha warung internet Duta dilakukan dengan metode Quality Function Deployment (QFD, dimana perancangan dilakukan dengan melakukan Identifikasi keinginan pelanggan yang merupakan fase awal (fase desain) dalam metode QFD. Penentuaan keinginan mengunakan matriks rumah kualitas pertama (House Of Quality 1) dalam metode QFD.

1.4       Tujuan Penelitian

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Mengidentifikasi keinginan pelanggan dan karakteristik teknis produk untuk usaha warung internet Prabu.Net.

2. Menentukan tingkat prioritas pelanggan berdasarkan bobot kepentingan pada karakteristik atribut produk yang dimiliki warung internet Prabu.Net sesuai dengan keinginan dan kebutuhan konsumen.

3. Menentukan posisi kualitas produk warung internet Prabu.Net dibandingkan kompetitornya.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1       Sejarah dan definisi QFD

QFD dikembangkan di Jepang dalam akhir tahun 1960 oleh Profesor Shigeru Mizuno dan Yoji Akao. Pada waktu itu, pengendalian kualitas statistik, yangdiperkenalkan setelah perang dunia ke II, telah berakar dalam industri manufakturing Jepang, dan aktivitasnya dengan cepat diintegrasikan dengan pengajar dari tokoh pendidikan seperti Dr. Juran, Dr. Kaoru Ishikawa, dan Dr. Feigenbaum yang menekankan pentingnya pembuatan pengendalian kualitas sebuah part dari manajemen bisnis, yang akhirnya dikenal sebagai TQC dan TQM. Tujuan dari Profesor Mizuno dan Akao adalah untuk mengembangkan suatu metode jaminan kualitas yang akan mendisain kepuasan konsumen ke dalam sebuah produk sebelum dibuat. Prioritas metode pengendalian kualitas adalah dicapainya tujuan utama pada perbaikan masalah selama atau setelah proses manifakturing. Aplikasi dalam skala luas pertama kali ditunjukkan pada tahun 1966 oleh Kiyotaka Oshiumi of Bridgestone Tire di Jepang, yang menggunakan diagram tulang ikan dalam menjamin proses terhadap item untuk mengidentifikasi keperluan masing-masing pelanggan (efek) dan untuk mengidentifikasi penggantian disain dari karakteristik kualitas dan faktor proses (penyebab) dibutuhkan untuk mengontrol dan menjaminnya, (Cohen, 1995).
Dalam tahun 1972, dengan aplikasi dari QFD untuk mendisain kapal tangki minyak di galangan kapal Kobe pada Industri berat mitsubishi, diagram tulang ikan susah dikembangkan. Sejak pengaruh bagian penyebab yang banyak tersebut, tulang ikan dapat digubah lagi ke dalam suatu lembaran kertas atau format matrik denganbaris sebagai pengaruh keinginan dari kepuasaan konsumen dan kolom sebagai pengontrol dan penyebab tindakan .Dalam waktu yang sama, Katsuyoshi ishirara memperkenalkan pemakai prinsip nilai enjinering untuk menggambarkan bagaimana suatu produk dan komponen bekerja. Dia memperluas ini untuk menggambarkan fungsi bisnis yang penting untuk meyakinkan kualitas dari pendisainan prosesnya. Menggabungkan dengan ide baru ini, QFD akhirnya menjadi sistem desain kualitas yang luas untuk produk dan proses bisnis.Pengenalan QFD ke Amerika dan Eropa dimulai pada tahun 1983 ketika the American society for quality control mempublikasikan Akao’s bekerja dalam Quality progress and Cambridge research ( hari ini dikenal sebagai Kaizen institute)mengundang Akao untuk memberikan seminar QFD di Chicago. Seminar inidisponsori oleh Bob king dan GOAL / QPC di Boston (Cohen, 1995).

QFD (Quality Function Deployment) adalah suatu metode untuk perencanaan dan pengembangan produk yang terstruktur yang memungkinkan team pengembangan untuk menentukan keinginan dan kebutuhan pelanggan dengan jelas, dan kemudian mengevaluasi produk atau melayani dengan kemampuan yang secara sistematik dalam pemenuhan keinginan pelanggan tersebut, (Cohen, 1995). Quality function deployment merupakan suatu tindakan untuk mendesain proses terhadap tanggapan kebutuhan dan harapan pelanggan. QFD menterjemahkan apa yang menjadi keinginan konsumen. Hal ini memungkinkan organisasi/perusahaan untuk memperioritaskan kebutuhan pelanggan, menemukan tanggapan inovatif atas kebutuhan tersebut, dan meningkatkan proses sehingga tercapai efektivitas maksimum. 

2.2       Manfaat QFD

Menurut Cohen (1995), manfaat utama yang diperoleh dari penerapan QFD yaitu:
1. Rancangan produk dan jasa baru fokus pada kebutuhan pelanggan karena kebutuhan pelanggan tersebut sudah lebih dipahami.

2. Kegiatan desain dapat lebih diutamakan dan dipusatkan pada kebutuhan pelangggan.
3. Dapat menganalisis kinerja produk/jasa perusahaan terhadap pesaing utama dalam rangka memenuhi kebutuhan pelanggan utama pula.

4. Dapat memfokuskan pada upaya rancangan sehingga akan mengurangi waktu untuk perubahan rancangan secara keseluruhan sehingga akan mengurangi waktu pemasaran produk baru.
5. Dapat mengurangi frekuensi perubahan suatu desain setelah dikeluarkan dengan memfokuskan pada tahap perencanaan sehingga akan mengurangi biaya untuk memperkenalkan desain baru.
6. Dapat mendorong terselenggaranya tim kerja antar departemen.
7. Dapat menyediakan cara untuk membuat dokumentasi proses dan dasar yang kuat untuk pengambilan keputusan.

2.3       LAPORAN

Laporan pelaksanaan penelitian Tugas Akhir akan disusun dalam bentuk laporan tertulis selama kegiatan tersebut berlangsung. Laporan akan dibuat setiap minggunya dan akan dinilai oleh dosen pembimbing.



2.4       DIAGRAM ALIR PENELITIAN

Diagram alir penelitian merupakan aliran penelitian yang akan dilakukan penulis unuk membuat tugas akhir ini, berikut ini adalah diagram alir penelitian yang digunakan. Penjelasan Diagram alir Penelitian Identifikasi, merupakan tahapan awal penentuan masalah yang akan dibahas dimana masalah yang dihadapi adalah mendesain suatu fasilitas fisik warung internet sesuai dengan kebutuhan dan keinginan pelanggan. Desain dilakukan dengan menggunakan metode QFD (Quality Function Deployment) dengan mengidetifikasikan kebutuhan terhadap usaha jasa warung internet sesuai dengan keinginan pelanggan. Dalam melakukan indentifikasi masalah ditunjang dengan adanya tinjauan teoritis baik tentang metode quality function deployment maupun tentang usaha jasa warung internet.
Setelah tahapan identifikasi masalah yang ditunjang dengan adanya inajuan teoritis, maka langkah selajutnya adalah penentuan tujuan, dimana tujuan penelitian ini secara umum adalah mendesain usaha jasa warung internet Duta sesuai kebutuhan konsumen, sedangkan tujuan penelitian secara khusus adalah :

1. Mengidentifikasi keinginan pelanggan dan karakteristik eknis untuk warung internet Prabu.Net

2. Menentukan tingkat prioritas pelanggan berdasarkan bobot kepentingan pada karakteristik yang dimiliki warung internet Prabu.Net sesuai dengan keinginan dan kebutuhan konsumen.

3. Menentukan posisi warung internet Prabu.Net dibandingkan kompetitornya
Tahapan selanjutnya adalah tahapan penelitian pendahuluan, dimana pada tahapa ini terdiri dari 2 kegiatan yakni penentuan jumlah sampel pada penelitian pendahuluan dan penyusunan kuisioner pendahuluan. Pada penentuan jumlah sample teknik yang digunakan adalah non probability sampling. Sedangkan metode yang digunakannya yaitu judgement sampling dimana penarikan sampel ini didasarkan hanya kepada responden yang telah menggunakan jasa warung internet Duta, dimana keputusan sampel yang diambil ini didasarkan oleh kebijakan peneliti. Jumlah sampel yang diambil didasarkan pada teknik penarikan contoh pendugaan karena jumlah populasi yang ada tidak diketahui dan tidak ada penelitian yang sama sebelumnya. Tingkat ketelitian yang digunakan adalah 10% dengan tingkat kepercayaan sebesar 90%, Pada tahapan penyusunan dan penyebaran kuisioner penelitian utama dilakukan terhadap 2 jenis responden yanki konsumen pengguna jasa warung internet dan pengembang jasa warung internet Prabu.Net. Dimana pada responden pengguna warung internet, terdapat 2 bagian kuisioner yakni utnuk mengetahui hubungan antara variabel teknis dan atribut, untuk mengetahui tingkat kepentingan (Bobot) dari tiap kebutuhan konsumen dan untuk mengetahui posisi warung internet Prabu.Net dibandingkan dengan kompetitor pesaingnya. Sedangkan untuk responden pengembang warung jasa internet Prabu.Net dilakukan dengan memberikan kuisioner dan wawancara, dimana pada tahapan ini akan diketahui kondisi usaha jasa warung internet Prabu.Net saat ini dan target yang ingin dicapai, tingkat kesulitan pemenuhan karakteristik teknis usaha jasa warung internet Prabu.Net dan penilaian karakteristik usaha jasa warung internet Prabu.Net dengan warung internet pesaingnya.
Setelah dilakukan penyusunan kuisioner penelitian utama, langkah selanjutnya adalah melakukan penyebaran kuisioner penelitian utama, jika data telah didapatkan dari penelitian utama makan dapat ketahapan selanjutnya, tetapi jika tidak maka kembali melakukan penyebaran kusioner penelitian kembali
Tahapan selanjutnya adalah uji validitas dan realibilitas terhadap jawaban kuisioner yang didapatkan. Uji validitas bertujuan untuk mengukur sejauh mana kusioner ini dapat mengukur apa yang diukur, sedangkan uji realibillitas bertujuan untuk menunjukkan sejauh mana jawaban dari kuisioner tersebut konsisten pada waktu yang berbeda. Kedua pengujian ini dilakukan dengan menggunakan software SPSS 10.0 for windows.

Apabila pengujian dilakukan telah selesai dan data hasil jawaban valid dan realible, maka dapat ke tahap selanjutnya, tetapi jika tidak maka kembali melakukan penyebaran kuisioner penelitian. Setelah data-data terkumpul maka langkah selanjutnya adalah pengolahan data dengan mengunakan metode QFD, dimana data yang telah didapatkan berupa karakteristik atribut maupun teknis dari jasa warung internet Prabu.Net, tingkat prioritas kepentingan dalam pertimbangan memilih jasa warung internet Prabu.Net dan psosisi warung internet Prabu.Net dibandingkan kompetitor warung internet pesaing. Sedangkan data yang didapatkan yang berasal dari pengembang warung internet Prabu.Net adalah kondisi usaha jasa warung internet Prabu.Net saat ini dan target yang ingin dicapai, tingkat kesulitan pemenuhan karakteristik teknis jasa usaha warung internet Prabu.Net dan usaha jasa warung internet Prabu.Net dengan warung internet pesaingnya.

Setelah data didapatkan baik dari penelitian pendahuluan maupun penelitian utama. Langkah pengolahan data selanjutnya adalah pembentukan rumah kualitas, dimana rumah kualitas terdapat suara konsumen (whats), kebutuhan teknis (hows), dan importance rating (rata-rata tingkat kepentingan). Pada langkah pertama dalam penyusunan rumah kualitas adalah pembenukan submatriks ruang 1 (whats), dimana dalam ruang ini mengandung atribut, atribut Warung Internet yang dibuuhkan konsumen beserta tingkat kepentingannya.Langkah kedua adalah pembentukan submatriks ruang II (hows), dimana pada ruang ini berisi karateristik teknis yang merupakan penterjemahan dari kebutuhan konsumen agar produk dapat dibentuk secara langsung. Dimana penetuan karateristik teknis ini berdasarkan para ahli dan literature yang ada.

Setelah karakterisik teknis dan atribut telah didapatkan maka langkah selanjutnya adalah penentuan submartiks hubungan (relationship), dimana pada ruang ini dilakukan pembentukan hubungan antara variabel atribut dan variabel teknis, dimana hubungan yang terjadi adalah kuat, sedang dan lemah yang diterjemahkan kedalam simbol dan angka. Langkah selanjutnya adalah pembentukan sub matriks korelasi, dimana pada ruang ini dilakukan pembentukan hubungan, baik antar variabel teknis hows (top roof), maupun antar variabel atribut what (side roof). Setelah diketahui hubungan antar semua variabel yang ada, maka langkah selanjutnya adalah menentukan posisi produk yang dihasilkan dengan produk pesaing, dimana posisi produk dengan produk pesaing ditentukan berdasarkan tingkat kepuasan pengguna jasa warung internet. Langkah terakhir adalah penentuan target yang ingin dicapai dan yang harus diperbaiki berdasarkan karakteristik teknis yang telah ada berdasrkan wawancara dan kuisioner dengan pengembang jasa warung internet Prabu.Net.

Setelah dilakukan pembuatan rumah kualitas maka tahapan selanjutnya adalah melakukan analisa terhadap hasil pengolahan data yang telah didapatkan, dimana analisa bertujuan untuk memecahkan masalah yang dihadapi pengelola warung internet dalam hal ini pembuatan usaha jasa warung internet sesuai dengan kebutuhan konsumen berdasarkan target yang ingin dicapai oleh pengembang jasa warung internet. Setelah dilakukan analisa terhadap masalah yang ada, maka didapat kesimpulan yang akan menjawab tujuan dari penelitian, serta saran-saran untuk peningkatan usaha jasa warung internet Prabu.Net.

Daftar Pustaka:

www.google.com

www.staff.UNY.ac.id

www.wikipedia.com